红丝绒闪电泡芙

http://www.zgxy.gov.cn  2017-11-21 17:26:05  来源:
红丝绒闪电泡芙的做法
闪电泡芙又名脆皮法棍,类似手指的奶油面包,后被研发制作为各类泡芙,它那细腻润滑的口感极其吸引。这款充满浪漫气息与颜值在线的小甜点,搭配香浓的红茶,沐浴在温暖的阳光下,听着音乐享受着泡芙的美妙滋味,这种女皇般的享受,相信热爱烘焙、懂得生活的你绝对不会错过的。

食材明细

红丝绒闪电泡芙的做法步骤

  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:1
     
    1
    提前把材料准备好备用。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:2
     
    2
    黄油加入牛奶里面用不粘锅烧开。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:3
     
    3
    低粉和红曲粉加进锅里搅拌,把干粉烫熟,关火。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:4
     
    4
    放凉后,一点一点的加入鸡蛋搅拌。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:5
     
    5
    面糊成倒三角即可。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:6
     
    6
    装进裱花袋,挤成长条形。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:7
     
    7
    烤箱提前预热,上火180度,下火150度,10分钟涨大定形,调为下火160度,下火150度,再烘烤20分钟。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:8
     
    8
    把白糖加入淡奶油打发成湿性发泡备用。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:9
     
    9
    泡芙出炉后,放凉,奶油装进裱花袋,挤上奶油放上水果装饰。
  • 红丝绒闪电泡芙的做法步骤:10
     
    10
    成品图
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱、煮锅