冬季养生 杂蔬小炒增强自身的免疫力

http://www.zgxy.gov.cn  2017-11-23 08:55:23  来源:
杂蔬小炒的做法

 1张图片

食材明细

杂蔬小炒的做法步骤

  • 杂蔬小炒的做法步骤:1
     
    1
    主要材料。
  • 杂蔬小炒的做法步骤:2
     
    2
    胡萝卜去皮切片; 红椒切片; 荷兰豆摘洗干净; 蒜切片;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:3
     
    3
    菜花、西兰花洗净切小朵;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:4
     
    4
    然后入开水中稍焯烫一下至断生;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:5
     
    5
    热油锅,加入蒜片炒出香味,然后加入胡萝卜翻炒至变色变软;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:6
     
    6
    加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:7
     
    7
    加入焯烫后的两种菜花,调入适量细盐,加少许白砂糖;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:8
     
    8
    高汤调料少许加2汤匙水调匀,加入菜中拌匀;
  • 杂蔬小炒的做法步骤:9
     
    9
    倒入适量水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅