随着我国居民可支配收入持续上涨，休闲食品逐步成为居民消费新增长点，以卧龙神厨、三珍、盼盼等龙头企业为支撑点，襄州农产品加工产业园通过引龙头育品牌，休闲食品产业正向着集群化、品牌化方向发展。

在卧龙神厨仓库，一箱箱锅巴正发往全国各地。从过去本土的平民食品，到如今全国知名的网红零食。卧龙锅巴的破局之路，从打造品牌开始。

“之前比较火的时候，大家都叫它手工锅巴。后来我们就想去做一个品牌，打造‘卧龙锅巴’。”湖北卧龙神厨食品股份有限公司董事长张辉说。

2016年，卧龙神厨敏锐地捕捉到直播带货的风口，专注于电商平台。通过头部主播带货，联名电竞IP，成为各大电商平台销量最高的锅巴食品。

“一季度的订单非常饱满，比2023年增长30%以上。”张辉说道。

线上线下联动发展，让“襄”字号休闲食品响彻海内外，这得益于襄州得天独厚的农业优势。一路之隔的三珍食品把橡籽淀粉、炒芝麻等产品销往韩国、日本、美国、波兰等9个国家。

“目前订单的生产量持续到6月底。我们把湖北当地的芝麻做了一个库存，能满足韩国市场的需求。”襄阳三珍生态农业有限公司生产部经理李伟说。

这两年，随着大众对休闲食品从好吃到健康的转变。三珍也抢占市场先机，在健康休闲食品的赛道上迈步奋进。

“近年来，我们围绕橡籽、芝麻，开发了许多快消产品，例如芝麻丸、橡籽牛肉面、橡籽热干面。”襄阳三珍生态农业有限公司董事长闫毅表示，将联合高校开发更多适合各年龄层次消费人群喜爱的健康食品。

目前，襄州农产品加工产业园注册休闲食品企业近40家，年产值达10亿元。作为全国农产品加工产业集群竞争力百强县，襄州将把农业资源优势转化为产业优势，将高品质产品优势转化为本土品牌知名度优势，全力打造“休闲食品产业航母”。

“充分发挥龙头企业带动作用，成立休闲食品行业协会，制定行业标准，提高抗风险能力，强化企业间联合，加快技术创新和产业创新步伐，创造新的利润空间，将产业链从以休闲食品为主的初加工产业向包括原材料加工、调味品生产、食品包装、食品安全检测、仓储物流、线上销售等在内的全产业链进行拓展延展，为‘襄’字号休闲食品产业发展赋能添彩。”襄州双沟工业园党工委书记、管委会主任、双沟镇党委书记张君华说。

全媒体记者：毛雷

编辑：曾虹璐

审核：宋艳波