随着春季中小学、幼儿园陆续开学，为进一步规范校园食品安全排查，筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，连日来，张湾市场监管所集中开展了春季开学校园食品安全专项检查行动，全力守护春季开学“第一餐”，切实保障在校师生的饮食安全和身体健康。

此次专项检查行动，该所采取日常随机突击检查和专项检查相结合的方式，开展全方位检查，重点对学校食堂食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度、食品原料进货查验、食品加工制作、食品留样、从业人员健康、设备清洗消毒、防虫、防鼠、防蝇等关键环节进行了检查。检查过程中，执法人员要求各食堂严格落实主体责任，对发现的问题立即整改，不留隐患死角，要求学校食堂按照“日管控、周排查、月调度”的工作制度，严把食材进货关、储存和加工环节，确保学校和幼儿园食品安全第一道关口管理无漏洞、隐患排查到位、整改无死角，在源头上杜绝校园食品安全隐患，确保学校食品安全。

目前，该所共出动执法人员60多人次，共排查检查中小学食堂7家，幼儿园食堂48家，落实完善鼠害防制设施设备300多个，安装智能移位监测传感器、电子驱鼠器20多台，更换下水道箅子60多米，对存在的6处食品安全隐患问题，现场明确整改要求和整改时限，进一步引导学校提升风险防控能力。

通讯员：常卫东

编辑：茉莉

审核：宋艳波