为进一步提高农村集体聚餐管理水平，提升农村流动宴席厨师食品安全责任意识和业务素养，6月13日，古驿镇组织召开2024年农村集体聚餐食品安全知识培训会，全镇食品安全信息员和流动宴席从业人员等50余人参加会议。

培训会上，古驿市场监管所工作人员带领与会人员集中学习了《湖北省农村集体聚餐食品安全风险防控指南》，详细解读了《襄州区食品药品安全委员会关于进一步加强农村集体聚餐风险防控工作的通知》等内容，对农村集体聚餐的备案管理、人员卫生、食品采购、留样、污染疾病防控、食品安全事故应急处置等环节进行了重点培训。

会议要求，各村要认真履行农村集体聚餐食品安全责任，充分发挥农村食品安全信息员作用，加大农村集体聚餐宣传力度，做好本村集体聚餐信息收集、备案登记、现场指导工作，督促农村集体聚餐举办者、承办者严格落实食品安全主体责任，发现问题及时上报，把农村集体聚餐食品安全工作落到实处，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，坚决筑牢食品安全底线。

通讯员：张策 崔玮

编辑：茉莉

审核：宋艳波