6月26日，区市场监管局到伙牌镇郜营社区开展农村集体聚餐专项培训，进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，提升食品安全管理员和农村家宴厨师的专业能力。

培训会上，工作人员就农村集体聚餐食品安全风险防控进行专题培训，重点对农村食品安全协管员和信息员职责、农村集体聚餐食品安全责任、农村集体聚餐申报、分级指导、农村厨师管理、聚餐中食材的采购及加工操作规范、食品留样、食物中毒的预防措施、从业人员健康等方面做了详细的讲解。

下一步，区市场监管局将联合全区各镇（街）,结合农村假冒伪劣食品专项整治行动开展常态化抽查，严查违规行为并公开曝光。同时，畅通群众举报渠道，鼓励群众监督无证经营、过期食材等问题，营造全民共治氛围，切实守护农村“舌尖上的安全”。

全媒体记者：陶伟

通讯员：崔玮

编辑：张丽

审核：宋艳波