近日，襄阳德昌鸿科技有限公司组织100多名员工开展系统性技能培训，涵盖理论知识与实操技能两大模块，旨在全面提升团队专业素养、食品安全意识及服务质量，为消费者提供更优质、安全的餐饮服务。

本次培训的理论课程围绕餐饮行业核心知识展开，重点强化员工对行业规范与专业理论的掌握，主要有餐饮基础知识，食材科学管理，烹饪原理与调味逻辑，菜单与成本优化等。

实操培训则注重强化技能，实现理论落地。实操培训通过标准化流程训练与反复演练，确保员工将理论知识转化为实际操作能力。实操内容包含基础操作技能、烹饪技法与调味精准度、菜品标准化与设备操作、卫生与协作效率等。

此次培训是德昌鸿公司践行“合法经营、科学管理、健康为本”理念的重要实践。通过理论与实操的深度结合，不仅帮助员工夯实专业基础，更培养了员工“规范操作+灵活应变”的综合能力。下一步，公司将持续推进常态化培训机制，以人才建设驱动服务升级，为校园及社会客户提供更安全、优质的餐饮服务。

全媒体记者：王志强 张丹

编辑：张晓华

审核：宋艳波