近日，在伙牌镇上张村连片的生姜园里，金黄饱满的生姜破土而出，不仅铺就了田间的丰收图景，更成为村民家门口增收的“金疙瘩”。

走进生姜园，一股浓郁的姜香扑面而来。放眼望去，大片的姜叶层层叠叠、长势喜人。新鲜的生姜色泽金黄、个头饱满，整齐地摆满了田间地头。采收现场，村民们正分工协作，干劲十足，娴熟地进行拔姜、剪杆、分拣、装袋。

“今年的生姜种植面积在40亩左右，每年11月初开始收，每亩产量在1万至1.2万斤之间。收完后发到山东，由山东统一发到全国各地。一般用于酒店餐饮，还有姜黄素和生姜片的加工。”伙牌镇上张村党支部委员张阳帆介绍道。

上张村生姜种植基地位于316国道与上张村村委会入口的交叉路口西侧，土壤pH值（酸碱度）在6.5至8.0之间，土地肥沃、透气适中、排水良好，适合生姜规模化种植。2023年，湖北唯沃农业有限公司与上张村达成116亩生姜种植示范合作协议。在生姜试验种植期间，该公司带动村里30余户、60余人务工，促进了农村剩余劳动者就业，提高了农民的经济收入。

上张村一组村民张成俊说：“家里种了三十几亩地，农闲后在姜园里干活，每年2个人工作60天左右，能收入一万多块钱。”

与此同时，上张村正积极谋划产业升级，在保障技术服务、销售渠道前提下逐步扩大种植面积，建设好生姜存储加工产业链。通过农户加合作社模式带动农户种植，加大生姜种植、管理、收储用工，助推村集体产业发展。

“下一步我们将继续扩大种植面积，带动附近农户共同种植。同时，冻库已经建好，加工车间预计年底完工，进一步增加生姜的附加值。”张阳帆表示。

全媒体记者：李旭 胡锦川 郝谦

编辑：魏婷婷

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