在襄州区黄集镇，农首红薯粉条加工厂通过将非遗技艺与现代经营相结合，让这一传统产业焕发出新的活力。

该企业专注于红薯淀粉与粉条生产，拥有五千余平方米的标准化厂房，年产粉条三十余吨，是襄阳地区重要的红薯加工企业之一，并已获得市级龙头企业、无公害农产品等多项荣誉。企业坚持以本地优质红薯为原料，在传承二十余道非遗手工工序精髓的基础上，融合现代工艺，确保了粉条爽滑劲道的独特口感与纯正风味。同时，企业积极开拓电商直播等线上渠道，有效拓展了市场覆盖面。

“我们采用非遗技艺制作粉条，每年收购当地鲜薯，经二十多道工序手工制成，年产三十多吨，深受消费者欢迎。”企业负责人高冲表示。

近年来，黄集镇政府通过培育龙头企业、协助资质认证、完善基础设施、推广电商模式等综合举措，积极推动传统工艺与现代市场对接，为乡村产业振兴注入了新动力。

全媒体记者：毛彧

通讯员：叶红馨

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